こんにちは(*^^*)
井荻園園長 ゴトーです(*^。^*)
クッキングも
おたまじゃくし育ててカエルになったのも
巨大なありんこのファミリーを飼って
巣を観察してるのも
ダンゴムシ飼って ベイビーが今年も生まれたのも…
井荻園のトピックスはいっぱい(;^_^A
書きたいことはいっぱい！！なのですが…
5月に種を蒔いた大根と小松菜を
収穫した様子を先にお伝えします(*^-^*)
園長ゴトーの熱い思い…。
種を蒔いてから
小さくて細い大根を全員で収穫して
お店で売ってる白くて太くて
固い葉がちょっとだけの大根。
その大根は赤ちゃんの時はこんななんだよ、
そして葉っぱも柔らかくて美味しくて栄養満点！
そんなことも体験してほしくて
毎年、大根はあえて太らせないで
子どもたちの手で抜いてもらいます！
この日…朝はどっしゃ降り(´;ω;｀)
でも 9時前には明るくなってきたので
ちょっと強行突破(^｡^)
日に日に畑歩きが上手になるぱんださん。
ゴトーは先頭でこっちだよ～！ってしています。
畑の色んな誘惑がありますが
トマトだ！ナスだよ～！って
みんな観察しながらしっかり歩いています。
ぺんぎんもぺったり座って
畑の大根と小松菜の前で
ゴトーのお話を聞きます(^-^)
ぱんだの真剣な表情！
目の前で大根の葉をよけて
大根の白いところを見せました。
チビ大根が顔を覗かせてます。
うんとこしょ！どっこいしょ！
よく見て 笑ってます(^-^)
さ〜！みんな！
やってみよう（＾ω＾）
葉っぱの上を持つと葉っぱだけ
ちぎれちゃうから 下の方 先生が持って
ぐいぐいぐい！
抜けたときの感触！すぽん！
「やった～！」青々とした葉っぱに
ちょっと小ぶりな大根！
なんともいえないうれしさ(*^-^*)
抜いてからぺんぎんさんの方にも
持ってきてあげていました(*^。^*)
これが井荻産大根だよ(*^-^*)
ねえねえ わたしにそっちも貸して～
チビ大根は葉っぱが若くて青々。
実も持ちやすいサイズなので
ぺんぎんさんも持ってみて
じっくり観察？していました。
畑の風を感じる。
それだけでも気持ちいけど
土に触れて
収穫の楽しみを体験！
これがいつもみんなが食べてる
大根の赤ちゃんなんだよ！
土は朝までの雨で湿ってはいましたが
水はけがいいのでべちゃべちゃはしてません。
大根さん、おいしいかな～？
自分から大根の葉っぱに手を伸ばしてみたり
思い思いに畑を感じることが出来ました(*^_^*)
ぱんだ、次々と先生と一緒に大根抜き！
意外と大きかったのでびっくりしてます(*^-^*)
葉っぱを触ったり実をなでたり。
これが「だいこん」ってつながったよね？？
「うんとこしょ！どっこいしょ！」
がんばってます！！
なかなか抜けないの！！
細くても小さくても
収穫できた喜びは格別！
先生もみんなもどろどろ！
葉っぱを引っ張ったら 大根が出てくる。
目と耳と手と。全身で感じ取りました(*^^*)
なんだろう？？も、もちろんあります。
はじめはびっくりして触れなかったり。
はじめはちょっとイヤイヤする子もいましたが
たくさんの大根を抜いてご満悦(^^♪
わたしも持ってみたの(*^-^*)
完全無農薬！井荻産の採れたてチビ大根！
きりぞう 到着！
ぱんだが抜いた大根を見て
やる気MAX～(＾◇＾)
ゴトーから本日のミッションを聞きます。
きりぞうは自分たちで蒔いた種！
それがこんなに大きくなったんだもんね！
小松菜の抜き方を聞いてます。
葉っぱだけ引っ張ったらちぎれちゃうからね～！
完全無農薬なので虫もたくさん食べてますね(*^-^*)
真剣にお話しを聞いています。
（その後ろでは ぱんだガールが
大根の大きさ比べっこ中？！）
小松菜もいいけど、大根抜きたいよね～
今年の大根もいい感じ～(＾◇＾)
先端が細く分かれてたり
いろんな大根があったね！
小さな小さな種を蒔いたら
こんな大根になったんだね！
自分で抜いた大根は
さぞかし愛おしいのでしょう(*^-^*)
せんせい～！見て見て！
小松菜もお願いね～！
雑草のときとは違う。
みんなで給食で食べるんだもんね！
意外と根っこが強い！
ユキノ先生が今日のおやつの
ツナパスタに入れるからたくさん
採ってきてって言ってた！！
汚れるのがあんまり好きじゃないぼく。
小松菜、先生と一緒に抜いたんだよ！
前回、畑に来たときは 泣いちゃってたわたし。
今日は汚れてもへっちゃら！
大根も自分で抜いたよ！
わたしのお顔よりも
大きな小松菜！
ひょろひょろの根っこ～！
大根の葉っぱって
大根よりも大きいんだ！
大根の葉っぱ、こんなに柔らかいんだ！
おっきい葉っぱ。
全部 虫さんに食べられちゃう前に
みんなで給食で食べちゃおうね！
みんなみんな 大事そうに
収穫した大根と小松菜を
いろんな思いで見つめていたと
思います。
「みみずさん～出てこ～い！」
探してる探してる(;^ω^)
こちらは…任務を忘れ、捕まえたバッタとカマキリに夢中。
もしも～し！！
それは後で見ましょう～！
↓
↓
あ！は～い！わかりました！
任務遂行～
しか～し！任務だけでなく
色んな発見があるのが畑の醍醐味！
本気出したらすごいんだから！
東京の真ん中で 大地に直接種を蒔いて…収穫。
みんなのキラキラの笑顔が
すごくうれしいです(＾◇＾)
どんどんどんどん
収穫が進んで…。
大根置き場！
どんどん積まれていきます！
小松菜とは分けて
積んであります！
大根を植えていた場所に
赤しその種もまた、蒔きま～す！
種を配りますよ(*^。^*)
またまた収穫の時が来るんだよね！
種を蒔く、芽が出る、伸びていく。
それがしっかり繋がってきたね。
赤しそってどんなだろう～？
またまた畑に来る楽しみが増えました♪
大根はさすが実が重たいので
先生が運びましたが
小松菜はぞうが 一人ずつ袋に分けて入れて
畑から持って帰って
ゆめのこ広場に直行！！
てんこ盛りの 泥だらけの小松菜！
びしゃびしゃになりながら
洗ってくれました。
↑
小松菜は…みんなが洗ってくれて
採れたてのほやほやで
おやつのツナパスタに(＾◇＾)
入れてもらってみんなで食べました。
そして大根は おやつが終わった後
ぞうがゆめのこ広場で洗うお仕事が。
どろんどろんになった
みんなの帽子と先生のエプロン。
そのそばで たらいに水を張って
大根をきれいにしました。
水がどんどん黒くなる～！
真っ白い大根と
きれいな大根葉にしてあげてね。
きれいに洗ってから
葉っぱと実をバキっと外します。
これ、力がいるんだよね～！
こんな感じです(*^^*)
小さいけど立派に大根！
そして大量の大根葉！！！
若いから柔らかくて栄養価ばつぐん！
緑黄色野菜です(*^。^*)
段ボール箱いっぱいの大根葉。
これはほんの少しのひき肉と一緒に炒め煮にしてもらって
ごはんに乗せて
「井荻産大根葉丼」になります！！
余すことなく 全部みんなで食べます！
大根のしろいところ。きれいになったね～！
きりんさん～！見て見て～！
こちらの大根は翌日の給食の大根サラダと
お味噌汁にふんだんに入れてもらうんだよ！
あらってくれたぞうぐみさん。
得意げにきりんさんに説明中(*^。^*)
くんくんくん！
真っ白になったから
もう鼻をつけても黒くならないね！
どれどれ…くんくんくん。
大根の匂い。さっきまで畑の土の中にいたんだね。
しっかり洗った大根たちも
ユキノ先生にお願いしました。
さつまいもの収穫はしばらく先ですが
大根・小松菜はあっという間に
食べられるくらいになります。
本当は間引きをして 肥料たっぷりあげたら
もっと育ちます。
でもあえて 子どもたちには
自分で抜いてほしいから
そして大根のはじまりを見てほしいので
チビ大根で収穫です。
大根＆小松菜スペシャルの
給食になりました(;^ω^)
その様子はまた(;^_^A
大根も小松菜も
めちゃくちゃおいしかったですよ！！
残食ゼロ！！！
いかがでしょうか(;^ω^)
井荻園の栽培活動！地産地消！
東京とは思えないですよね(;^ω^)
こうやって子どもたちが
ここならではの経験をして
キラキラの笑顔になってくれること。
それで畑仕事の苦しさも吹き飛びます(;O;)
