こんにちは(*^-^*)
井荻園園長 ゴトーです(＾◇＾)
やっとこ畑へGO！のブログです～💦
なかなかUPできなくてすみません！
10月10日（火）スッキリ晴れた畑日和！
ぺんぎんからぞうまで
全員で畑へGo！
さつまいもほりに…ではありません！
さつまいもの茎を採りに！！なんです(*^-^*)
さつまいもって
茎も実はすご～く栄養豊富でおいしいの♪
ご存じなかったですよね～( ･´ｰ･｀)？
井荻園では毎年
さつまいもの茎をみんなで収穫して
きりぞうさんに皮をむいてもらって
調理室で煮てもらって
みんなでおやつに食べてます♪
地産地消！自給自足！
井荻園の究極の食育☆
自分たちの住んでる街で
育てて収穫して食べちゃおう～！！
ロングページ 始まります～(;’∀’)
最初に こちらは収穫後の畑。
葉っぱと茎はまだまだもりもりですよね！
左端にこの日に収穫した葉っぱと茎が
袋に入ってます(*^-^*)
そしてこちらは
見えますか？
ゴトー みんなが行く前に
試し掘りしたらおいも♥
ちゃんと育ってますよ～(＾◇＾)
いいお天気！
畑についたら…あれ？！
ぱんだのMちゃんのおじいちゃん！
おんなじこの区民農園で
野菜そだててるそうです！
Mちゃん、びっくり！なんでじいじが？？
(#^^#)
畑をみんなでずんずん歩いて
ゴトーから葉っぱの取り方の
お話しを聞きます。
真剣に聞いております(*^-^*)
茎をぽきんってすると
うまく採れます( ˘ω˘ )
きりぞうも真剣！！
「今日はなにを採りにきたの？」
「はっぱ～！」
「こうやってぐいぐい引っ張っていいかな～？」
「おいもが抜けちゃうからだめ～！」
さすが畑力高い井荻園の子!(^^)!
ちゃ～んとわかってます( ◠‿◠ )
生い茂るさつまいものツル。
茎の先を探し出してぽきんしてね！
（何度も書きますが
農園スタッフではありません(;’∀’)）
さ～！！みんなで
さつまいもの茎！収穫スタート～(^^♪
地面が見えないくらいツルと葉っぱ。
こんな葉っぱが食べられるのかな～。
ぺんぎんさんもぱんださんも
思い思いに畑を探検(^^♪
周りの畑にもたくさんの野菜が
見えてるんですよ(#^^#)
歩けるくらいの場所だけど
ここは別世界。
ぞうは率先して茎をぷっちん！
茎、見えますか？
さつまいもの皮の色のもあります～(＾◇＾)
採っても採ってもまだまだあるよね！
茎の太いのを選んでくれてます(^^♪
傘みた～い！
どんどん上手に採れるようになってます♪
この茎がくるるんとしてるのが
おもしろいんです(@_@)
ぐいぐい引っ張っちゃキケンですよ～💦
反対側にぽきん！だよ～(＾◇＾)
葉っぱも大きいですが茎も太い！
束ねて集めて茎置き場へ(#^.^#)
1人が「傘みたい」って
傘をさすポーズ取ると
真似して傘ブームになったりします(*^-^*)
ちっちゃい傘とおっきい傘(*^-^*)
クミ先生が言ってた！
反対の手で太いとこを押さえて
ぽきんしたら折りやすいって！
そうそう！上手！引っ張るんじゃなくて
手を斜めにして倒して達人級！
まぶしいから傘ね～！
花束みたいでしょ～！
いい具合に広がります。
みんなのおやつだからね！
と言われていましたので
たくさん持って帰らなくてはなりません！
たっちしたい！あんよしたい！
畑の空気をいっぱい吸って全身で感じます。
どしん！って尻もちついても痛くない！
ゴトーに試し掘りしたさつまいものところへ
ご案内されたら…もうくぎ付け！
こうやって畑でさつまいもは
寝てるんだよ！
大きくな～れ！
つんつんつん！
みんなが大好きなサツマイモ！
もっと掘ってみたいけど
もう少し大きくなってもらおうね！
順番でサツマイモを見ましたが
じ～っと座って触って
動こうとしません(^_-)
さつまいもは畑で土の中に寝てる…。
かわいいね！早く掘りたいね！
10月から仲間になったお友だちも
立派な畑ガールです(^^♪
どっちがいっぱい採れたかな～
おしゃべりも弾みます(^^♪
穴が空いてる～！！
この表情！
おいしいから虫さんも食べに来るんだね！
こちらもさつまいもが土から見えて
ちょっとホリホリしてニッコリ！
わくわくするよね！
おいも見えたけど葉っぱだけなのかな～
おいもさんはもう少し
大きくなってもらおうね！
たっちが上手になったぺんぎんさんは
葉っぱを持ってぶんぶん振って(#^^#)
雑草取りにも余念がありません(＾◇＾)
葉っぱちぎるのお願いしようかな！
ぼくもすっかり畑ボーイ♪
葉っぱ一本ゲットして
あちこち探検中～(＾◇＾)
柵につかまって
ば～(＾◇＾)
いろんな楽しみ方(#^^#)
この日は暑かったね～💦
いっぱいお日様浴びて
お顔もどろどろになりました！
後ろにある葉っぱ置き場から
発掘してきたようです(#^^#)
お！太くてよさげな茎！
「ねえ、これあげる～」
こういう後姿 ほほえましいです(*^-^*)
ぺんぎんさんの
お友だちとの関わりの瞬間ショット(#^^#)
お部屋にいるときと同じように
畑にいてもお友だちや先生や…
自分より大きな先輩たちのことも
ちゃ～んとわかっていて
関わりを持っています。
この「ね～ね～」な感じ！
とても成長を感じます( ◠‿◠ )
畑でいっぱいサツマイモの茎採れたね！
ぺんぱんはお先に帰ります(*^-^*)
こ～んな感じで 畑の道を
手をつないで
ずんずん進みながら…(*^-^*)
きりぞうさんにはまだ
お仕事があります！
ゴトーから茎の皮のむき方を聞いています。
葉っぱは切って茎の部分だけ。
端っこからゆっくり筋に合わせて
ぴ～ってむいていきます(*^-^*)
きりんさんもできるかな～
皮をむかないと食べにくいから
ぐるっと一周 しっかりむいてね！
さつまいもの茎おいしいんだよ！
毎年 食べてる先輩が教えてくれます。
井荻園ならではの特技！(*^-^*)
ぴー～！ほらほら！こう？！
すごく上手です！
ひたすら皮むき(;’∀’)
見えますか？アスパラとかフキみたいな感じです。
一方だけではなく、ぐるりと一周むきます。
みんな真剣！
にぎやかだった畑が
急に静かになりました(*^-^*)
顔も体もどろんこのみんな。
そろそろ ご飯の時間！帰らなくちゃ！
大袋に２つのサツマイモの茎を収獲。
さ～！帰ってからも
それを一本ずつ
皮むき作業が待ってます！
大袋は重たいので
ゴトーが片づけをしてからふらふらで持ち帰ったら
「クミ先生！やっと帰ってきた！早く！」
と 急かされて…💦
お部屋にシートが敷かれて
茎を待ち構えていてくれました(*^-^*)
作業スタート！タイムトライアル！
「これでいい？」「ここからむくの？」
とにもかくにも全員分だからね～！
いっぱいむかないとみんなの分ないよ～
葉っぱを取って…そこからむいて
また横に爪を入れてむいて…。
むいた皮と葉っぱはごみ袋。
中のきれいな茎はざるへ。
「時間がない！早くしないと！」
ご飯の時間なので一時中断です。
ご飯終わってからまたやる！
お昼寝、していられないよ！
ご飯の後、きりんさんも頑張ってました(*^-^*)
本当にこれ、食べるのかな～
そんな表情にも見えますね(#^^#)
ゴトーもアユミ先生もず～っと
一緒にむいていまして…
自分たちで収穫してきた茎。
みんなでおやつに食べるもの！
これ、ものすごい達成感です！
きれいにむけた！
する～ってむけると
気持ちいいよね～(＾◇＾)
ほら！傘だよ！これ～！
くるんとなってるところは
ちょっとむきづらいのですが
ゆっくりむけば大丈夫！
そして…この皮むき作業ですが
きりんとみかんは先にお布団に入り
りんごとめろんとゴトー、アユミ先生、
ヤマダ先生、ナオミ先生…がっつり座り込んで
なんと2時間近くもムキムキしてました(”◇”)ゞ
すごい集中力で全部むいて…
ユキノ先生にお願いして
調理室で塩でもんで下茹でして
甘辛く煮てもらって…。
じゃん！！
この日のおやつ！
さつまいもの蒸しパン（おいもは八百屋さんの）
と、さつまいもの茎煮☆（井荻園産！！）
見た目は…ちょっと微妙？？
でも みんな自分たちで採ってきた茎って
わかっていてちょっとわくわく！
ぺんぎんさんの離乳食のお友だちも
食べられるくらい！
柔らかくて甘くて…♥
スプーンなんか使っていられない！
指でつまんでモリモリぱくぱく！
ストローみたいにちゅうちゅうしたり
ほんのりさつまいもの甘さ！
茎ってこんなにおいしいんだ！
ん～！やっぱりおいし～！
本当にすごい勢いで食べました(*^-^*)
さつまいもの蒸しパンと
さつまいもの茎。
実は人気あったのは断然
井荻産 さつまいもの茎煮！
井荻園の畑で
自分たちで植えた苗が
どんどん育って さつまいもを収獲！
の前に茎を収獲して 更に皮をひたすらむいて
協力して自分たちの力で。
おいしくないわけないです！！
よその保育園のお友だちに
いっぱい自慢しちゃいましょ！
さつまいもの茎、食べられるの知らないの～？
おいしいんだよ～！って(*^-^*)
食物繊維たっぷりで
いいうんちたっぷりすっきり(*^-^*)！
この子どもたちの嬉しそうな顔を見られたこと、
それで畑の苦労も吹き飛びます( ;∀;)
そしてこの経験が子どもたちの心に
刻まれてると信じています。
きりぞうさん、
爪が真っ黒になっていたと思います。
しばらく落ちなかったですが。。。
スーパーな井荻園の畑体験！！
おいもほりは11月6日の予定！
その日にむけて
クミ先生も整備がんばるよ！
お天気になりますように…。
